Chào em Hiến. Anh đến từ Hà Nội, nay có mua đất ở Tây Nguyên để trồng sầu riêng? Vì là xưa giờ không có làm sầu riêng nên không biết trồng sầu riêng có khó không? Vì kỹ thuật trồng cây sầu riêng ở Tây Nguyên có khác với kỹ thuật trồng sầu riêng ở Miền Tây hay không? Mong nhận được phản hồi từ em
email: thuanhn1954@…com
Nội dung bài viết
1. Giới Thiệu Chung Về Cây Sầu Riêng Ở Tây Nguyên
Cây sầu riêng được biết đến như một loại cây ăn trái có giá trị kinh tế cao, đặc biệt tại khu vực Tây Nguyên, nơi có điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu rất phù hợp. Sầu riêng không chỉ mang lại thu nhập lớn cho người dân, mà còn góp phần nâng cao chất lượng nông sản vùng. Tuy nhiên, để đảm bảo năng suất và chất lượng ổn định, người nông dân cần đầu tư công sức và kỹ thuật đúng cách ngay từ khâu trồng cho đến chăm sóc, bón phân và thu hoạch.
2. Lợi Ích Của Việc Thâm Canh Và Chăm Sóc Đúng Kỹ Thuật
Thâm canh sầu riêng là quy trình quan trọng nhằm giúp cây sinh trưởng tốt, cho năng suất cao mà không làm cây bị kiệt sức. Nhờ quy trình chăm sóc đúng kỹ thuật, cây sầu riêng sẽ phát triển nhanh chóng trong 3-4 năm đầu và bắt đầu cho trái từ năm thứ 4, đạt năng suất tối ưu từ năm thứ 7 trở đi. Với sự chăm sóc và quản lý tốt, thời gian kinh doanh của cây sầu riêng trung bình có thể kéo dài tới 25 năm.
3. Chọn Giống Sầu Riêng
Để trồng sầu riêng đạt hiệu quả cao, giống cây đóng vai trò vô cùng quan trọng. Hiện nay, phương pháp ghép mắt và ghép cành là những kỹ thuật phổ biến giúp cải thiện chất lượng cây giống, đồng thời đảm bảo cây có sức sống khỏe, kháng bệnh tốt.
- Tiêu chuẩn cây giống: Cây ghép đạt chiều cao từ 35 – 40 cm, thân thẳng, có ít nhất 3 cành cấp 1 và đường kính thân trên 0,8 cm. Lá cây phải xanh tốt, đầy đủ lá ngọn và lá non đã trưởng thành. Đặc biệt, cây giống nên được phơi nắng hoàn toàn từ 10 – 15 ngày trước khi xuất vườn, đảm bảo cây có độ tuổi từ 5 – 7 tháng sau khi ghép để đạt tỷ lệ sống cao khi trồng.
4. Chuẩn Bị Đất Trồng Và Xử Lý Đất
Đất trồng sầu riêng cần đáp ứng một số tiêu chuẩn nhất định để cây có thể sinh trưởng và phát triển tối ưu:
- Yêu cầu đất trồng: Đất phải đảm bảo khả năng thoát nước tốt trong mùa mưa và cung cấp đủ nước trong mùa khô. Bên cạnh đó, để cây ra hoa đậu quả thuận lợi, đất cần có độ khô phù hợp vào những tháng nhất định.
- Xử lý bệnh: Trước khi trồng, nên xử lý đất bằng thuốc có hoạt chất như Imidacloprid hoặc Diazinon để loại bỏ sâu bệnh và tuyến trùng gây hại.
5. Thời Vụ Trồng Sầu Riêng
Sầu riêng có thể trồng quanh năm nếu khu vực trồng chủ động được nguồn nước tưới. Tuy nhiên, thời điểm tốt nhất là vào đầu mùa mưa từ tháng 6 đến tháng 8 dương lịch, vì đất ẩm sẽ giúp cây dễ bén rễ. Tránh trồng vào mùa mưa dầm vì cây sẽ dễ bị nghẹt rễ, ảnh hưởng đến sự phát triển.
6. Mật Độ Và Khoảng Cách Trồng
Sầu riêng có thể được trồng theo hai hình thức: trồng thuần và trồng xen canh với các loại cây khác như cà phê. Mật độ trồng và khoảng cách cần được điều chỉnh để đảm bảo cây có không gian phát triển tán rộng.
- Trồng thuần: Cây sầu riêng có thể trồng với khoảng cách 7m x 7m (150 cây/ha) hoặc 10m x 12m (83 cây/ha) nếu muốn trồng thưa. Nếu trồng dày, khoảng cách phù hợp là 5m x 6m (330 cây/ha).
- Trồng xen: Khoảng cách phổ biến cho trồng xen là 12m x 12m (69 cây/ha) hoặc 12m x 15m (55 cây/ha), đảm bảo các loại cây khác nhau không cạnh tranh quá nhiều về không gian và dinh dưỡng.
7. Kỹ Thuật Đào Hố Và Bón Lót
Đào hố và bón lót đúng kỹ thuật giúp cây sầu riêng có nền tảng vững chắc từ những ngày đầu:
- Kích thước hố: Hố nên đào trước mùa mưa với kích thước 60 x 60 x 60 cm. Trước khi trồng từ 20 – 30 ngày, nên trộn phân chuồng hoai mục (20-30 kg), phân lân và vôi vào đất trong hố để tạo điều kiện dinh dưỡng tốt cho cây non.
- Xử lý đất: Sau khi trộn phân, có thể rải thuốc diệt sâu bệnh trong hố để loại bỏ kiến, mối và các tác nhân gây hại.
8. Kỹ Thuật Trồng Và Chăm Sóc Giai Đoạn Đầu
Việc trồng sầu riêng đúng cách từ những ngày đầu tiên sẽ ảnh hưởng lớn đến sự phát triển về sau:
- Đặt bầu cây: Đặt bầu cây vào giữa hố đã chuẩn bị, lấp đất sao cho mặt đất bằng với mặt bầu để tránh ngập úng. Sau đó, cắm cọc giữ cây để tránh cây bị đổ ngã.
- Che nắng và tưới nước: Sau khi trồng, nên che nắng cho cây con, giữ mức ánh sáng chỉ khoảng 50%. Đảm bảo tưới nước đều đặn giúp cây nhanh chóng phát triển bộ rễ.
9. Kỹ Thuật Tưới Nước Cho Cây Sầu Riêng
Cây sầu riêng cần được tưới nước đúng kỹ thuật tùy vào giai đoạn phát triển:
- Giai đoạn cây con: Tưới nước đều đặn để giữ ẩm, giảm tỷ lệ cây chết.
- Giai đoạn cây ra hoa: Ngưng tưới nước từ khi xử lý mầm hoa đến khi mắt cua ra hoàn chỉnh (khoảng 2-3 cm), sau đó tưới trở lại.
- Giai đoạn cây cho trái: Sau khi đậu trái, tưới nước đầy đủ để trái phát triển, nếu không đủ nước cây sẽ rụng trái.
10. Phương Pháp Bón Phân Cho Cây Sầu Riêng
Phân bón là yếu tố quyết định đến năng suất và chất lượng trái sầu riêng. Tùy vào giai đoạn phát triển, lượng và loại phân bón sẽ khác nhau:
- Thời kỳ cây tơ (1-3 năm tuổi): Hàng năm cần bổ sung phân hữu cơ và vi sinh cho cây, lượng phân chia đều làm 6 lần cách nhau 2 tháng. Dùng NPK (20:10:10 hoặc 16:16:8) với lượng khoảng 500 – 600g/cây, bón cách gốc 20 – 30 cm.
- Giai đoạn cây cho trái: Bổ sung lượng phân cân đối giữa hữu cơ và vô cơ qua 4 lần bón:
- Lần 1 (sau thu hoạch): Bón 20-30 kg phân chuồng và 1,5 – 2 kg NPK 16-16-8.
- Lần 2 (trước khi ra hoa 30-40 ngày): Bón phân lân cao, khoảng 2 – 3 kg/cây để hỗ trợ ra hoa.
- Lần 3 (giai đoạn đậu trái): Bón 1,5 – 2 kg NPK 15-15-15 để hỗ trợ trái phát triển tốt.
- Lần 4 (trước khi quả chín 1 tháng): Bón 2 – 3 kg NPK (12-12-18+TE) để tăng chất lượng quả.
11. Tạo Hình Và Tỉa Cành
Tỉa cành là kỹ thuật quan trọng giúp cây sầu riêng duy trì sức khỏe và tán đều:
- Giai đoạn đầu: Sau 6-8 tháng, chọn giữ lại chồi khỏe nhất và loại bỏ các chồi yếu. Tỉa cành gốc và các cành mọc quá gần mặt đất.
- Giai đoạn kinh doanh: Tỉa các cành suy kiệt, sâu bệnh, mọc dày để cây không bị cạnh tranh dinh dưỡng và phát triển tốt.
12. Kỹ Thuật Tỉa Hoa Và Tỉa Trái
Việc tỉa hoa và trái giúp tối ưu chất lượng trái và giảm sâu bệnh:
- Tỉa hoa: Loại bỏ hoa ở đầu cành và các chùm hoa mọc không đều. Trong mỗi chùm hoa chỉ giữ lại khoảng 5 – 7 bông khỏe.
- Tỉa trái: Sau khi đậu quả, giữ lại từ 1 – 3 quả/cành, giúp trái phát triển lớn, đảm bảo chất lượng.
13. Thu Hoạch Và Bảo Quản Trái
Thu hoạch sầu riêng khi trái đạt độ già tối ưu. Sau khi cắt, nên bảo quản trái ở nhiệt độ mát để kéo dài thời gian bảo quản, đồng thời tránh để trái bị rơi hoặc đập mạnh làm hư hỏng.
